Recipe: Yummy Ikan Kuwe Kuah Asam Pedas Daun Kari

Ikan Kuwe Kuah Asam Pedas Daun Kari. Ikan Kuwe Kuah Asam Pedas Daun Kari. Coba eksprimen masak olahan ikan dengan daun temurui, atau dikenal juga dengan sebutan daun kari. Pertama kali masak dengan daun ini karena sebelumnya ga tau kalo itu bumbu dapur 😆 Wanginya khas aroma Kari.

Ikan Kuwe Kuah Asam Pedas Daun Kari Terus terfikir nak buat asam pedas. Rasa bunga kantan dalam asam pedas memang sedap. Tapi kalau tak ada bunga kantan, cukup. You can cook Ikan Kuwe Kuah Asam Pedas Daun Kari using 28 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ikan Kuwe Kuah Asam Pedas Daun Kari

  1. It's 1 potong of Ikan Kuwe (bagian tengah).
  2. It's 3 siung of Bawang Merah.
  3. You need 3 siung of Bawang Putih.
  4. You need 1 ruas of Jahe.
  5. Prepare 10 lembar of Daun Temurui / Daun Kari.
  6. It's 2 lembar of Daun Salam.
  7. Prepare 3 lembar of Daun Jeruk.
  8. You need 1/2 buah of Tomat.
  9. It's 2 buah of Belimbing Wuluh.
  10. Prepare 2 buah of Cabe Hijau.
  11. Prepare 4 buah of Cabe Rawit Merah.
  12. It's 1 buah of Cabe Merah.
  13. It's 300 ml of Air.
  14. You need 1 batang of Serai.
  15. You need 1 sendok teh of Kaldu Jamur.
  16. You need 1 1/2 sendok teh of Bubuk Cabe.
  17. You need of Bahan Bumbu Halus.
  18. You need 4 siung of Bawang Putih.
  19. You need 3 siung of Bawang Merah.
  20. It's 1 1/2 ruas of Jahe.
  21. You need 1 ruas of Kunyit.
  22. It's 1 ruas of Lengkuas.
  23. Prepare 1/2 sendok teh of Ketumbar Bubuk.
  24. You need 3 buah of Cabe Merah.
  25. Prepare 3 buah of Cabe Rawit Merah.
  26. It's 1/2 sendok teh of Lada Bubuk.
  27. Prepare 1 sendok teh of Garam.
  28. It's 1 sendok teh of Gula Pasir.

Resepi mee kari istimewa untuk anda sediakan pada tetamu yang berkunjung. Dengan rasa kuah yang seimbang,bebola ikan dan isi kerang, memang terbaik. Untuk anda yang minat kuah mee kari resepi ni sedikit pekat, boleh gunakan kentang. Potong dadu kentang dan rebus sampai empuk.

Ikan Kuwe Kuah Asam Pedas Daun Kari step by step

  1. Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan Garam dan Air Perasan Jeruk Nipis. Diamkan selama +-10 menit. Lalu rebus dengan 300 ml Air, beri Daun Jeruk dan Daun Salam. Geprek Serai, lalu masukan dalam rebusan ikan. Rebus dengan api kecil.
  2. Ulek bumbu hingga halus. Iris dan rajang Jahe. Iris Bawang Merah, Bawang Putih dan Cabe Merah. Panaskan sedikit minyak pada wajan, lalu tumis bersama bumbu halus hingga bumbu matang dan sudah tidak berbau langu.
  3. Tuang tumisan bumbu pada rebusan ikan. Masukan Cabe Rawit Merah utuh, potongan Cabe Hijau, Tomat, dan Belimbing Wuluh serta Daun Temuru. Rebus hingga air rebusan sedikit menyusut dan bumbu meresap pada ikan. Beri Kaldu Jamur dan Bubuk Cabe, aduk rata lalu koreksi rasa.
  4. Setelah ikan matang, matikan kompor. Tuang dan sajikan pada mangkuk. Ikan Kuwe Kuah Asam Pedas Daun Kari siap disajikan 👌.

A classic Malay and Minangkabau dish, Asam Pedas is popular in Malacca, one of the states in Malaysia. Literally translated to 'sour spicy', Asam Tips to improve the flavour of Asam Pedas. Remember to simmer the curry until it thickens slightly for the optimum flavour. Cara membuat kari ayam dan kentang pedas Kemudian,tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan sisa serei, daun jeruk dan daun salam aduk-aduk hingga wangi dan mengental. Cara membuat kari ayam kuah susu : Cuci ayam,lumuri dengan air jeruk nipis.diamkan.

Artikel Selanjutnya Artikel Sebelumnya
Belum Ada Komentar :
Tambahkan Komentar
Comment url