Recipe: Tasty Ikan Layang kuah asam pedas

Ikan Layang kuah asam pedas. Bismillah, biasanya beli ikan bandeng digoreng, disambel, tp kemarin suami maunya ikan bandeng dimasak pake kuah sedikit, lalu aq dpt resep mbak windha Restidhini, bahannya simple dan masaknya praktis. Bumbu Sup IKan Tuna Kuah Asam Pedas yang Dihaluskan Demikian resep dan cara membuat sajian sup ikan tuna bumbu asam pedas yang segar dan nikmat, semoga resep ini bisa dengan mudah ibu buat dirumah. RESEP IKAN BANDENG ~ Ikan bandeng adalah jenis ikan air laut yang sering diternakkan dalam tambak dengan sistem budidaya yang tergolong mudah dan cepat.

Ikan Layang kuah asam pedas Literally translated to 'sour spicy', Asam Pedas fish curry is tangy, spicy, appetizing and best served with rice. Asam pedas ikan pari is one dish that tastes better with every mouthful. Ikan Asam Pedas Bahan: Ikan segar Lemon China Cabe merah keriting Kunyit Cabe rawit Bawang merah Bawang putih Tomat. You can have Ikan Layang kuah asam pedas using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ikan Layang kuah asam pedas

  1. It's 1/2 kg of ikan layang.
  2. It's 1/2 ikat of Kemangi.
  3. Prepare 1 lembar of Daun jeruk.
  4. You need 1 lembar of Daun salam.
  5. You need 1 batang of Sereh.
  6. It's of Penyedap rasa.
  7. Prepare of Garam.
  8. You need 5 buah of Cabe rawit.
  9. Prepare 3 siung of bawang merah.
  10. It's 2 siung of bawang putih.
  11. You need 1/2 sdm of m.goreng.
  12. It's 350 ml of air/ sesuai selera.
  13. Prepare of Jeruk nipis.
  14. It's of Asam jawa 1 sdk makan /sesuai selera.
  15. You need of Bumbu Halus.
  16. It's 3 siung of bawang merah.
  17. Prepare 3 siung of bawang putih.
  18. You need 9 buah of cabe rawit.
  19. You need 1/2 of ukr ibu jari Jahe.
  20. It's 1/2 of ukr ibu jari lengkuas.
  21. It's 1 buah of kemiri.

Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Ikan Layang Bumbu Kuning. Tutup periuk dan biarkan mendidih sehingga ikan masak dan jika ikan tidak terendam sepenuhnya, tuang kuah ke atas bahagian yang terdedah. Untuk ikan besar seperti ikan merah yang saya gunakan ini, saya tidak. Kepiting dengan kuah yang terasa asam dan pedas memang menarik untuk dinikmati.

Ikan Layang kuah asam pedas step by step

  1. Bersihkan ikan potong dan cuci kemudian peras jeruk nipis, agar mengurangi bau amis ikan.
  2. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Beri air sedikit diasam..
  3. Panaskan m.goreng dan masukan bawang yg sdh diiris, hingga harum. Tambahkan bumbu halus yg sdh diblender / diulek.masukan pula daun jeruk, daun salam, sereh.setelah harum.
  4. Masukan 300 ml air dan tambahkan ikan, tunggu hingga mendidih.
  5. Masukan cabe, garam dan penyedap rasa sedikit demi sedikit. Kemudian tambahkan air asam.
  6. Setelah airnya berkurang dan koreksi rasa, jika sdh pas tambahkan kemangi yg sdh dibersihkan..
  7. Matikan kompor dan siap disajikan, karena saya suka asam sekali jadi saya tambahkan lemon peras makannya 😁🤤🤤.

Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Memakai ikan patin, disebut Asam Pedas Patin.

Artikel Selanjutnya Artikel Sebelumnya
Belum Ada Komentar :
Tambahkan Komentar
Comment url